Ingredienten (4 pers.)
- 300 gr rijst
- 5 dl kippenbouillon
- 1 ui, gesnipperd
- 2 eieren
- 1 el melk
- 1 pakje gefruite uitjes
- 1 laurierblad
- 1 tl koenjit (kukurma)
- zout, peper
Bereiding
Kook de rijst met bouillon, ui, laurier en koenjit.
Verwijder het laurierblad na koken.
Klop de eieren los met melk, zout en peper.
Bak dit tot een dunne omelet en snijd deze in reepjes.
Garneer de nasi met de omelet en gefruite uitjes.
Vul het gerecht naar smaak aan met bijvoorbeeld boontjes, tomaat, komkommer, pindasaus, atjar tjampoer en/of kroepoek.